鸡腿去皮后开花刀,加生抽、老抽、耗油、糖、白胡椒粉、姜丝
调料抓匀后加香油和食用油封住,腌制一小时
电饭锅锅底铺姜片和蒜
鸡腿和料汁倒入电饭锅,焖煮20分钟
出锅啦,香气扑鼻,鸡肉软烂脱骨非常嫩滑,浇一点汤汁在米饭上太香啦
1.香油是灵魂一定要放!!但不宜放太多,会掩盖鸡肉的香味 2.煮鸡的时候保水性不好的电饭锅可以放点水防止干锅糊锅