很嫩，不煎蛋的懒人豌豆尖鸡蛋汤

作者： 王刀刀-

鸡蛋被碰碎好几个，只好用来做豌豆尖蛋汤了。

用料

• 豌豆尖 随意
• 鸡蛋 2-3个
• 生姜 2片
• 盐 适量
• 花椒 5粒
• 猪油 适量
• 菜籽油 适量

很嫩，不煎蛋的懒人豌豆尖鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

豌豆尖洗干净，沥水。

步骤 2

鸡蛋液，加入适量盐，搅拌好。

步骤 3

锅里放猪油和菜籽油，生姜花椒爆香后，加水。

步骤 4

水开后，加入鸡蛋液，边倒边搅拌。随后加入豌豆尖，盐。

步骤 5

再次沸腾后装盆。

很嫩，不煎蛋的懒人豌豆尖鸡蛋汤的小贴士

豌豆尖喜欢吃鲜一点的，可以直接把豌豆尖放盆里。把加了鸡蛋液的水直接倒进盆里，撒点盐就可以了。

菜谱创建时间：2023-02-12 23:33:31