取适量草莓,清洗干净后用厨房纸擦干 (不要留有生水!) 将擦干的草莓切丁,我把屁股那端(带叶的那部分)去掉了
将草莓丁放入消毒烘干后的玻璃罐,再铺上一层冰糖 PS:玻璃罐消毒可以先用开水冲一遍,然后放进烤箱120℃,10min烘干
将米醋倒入罐头内,没过冰糖/草莓丁即可。 密封好放入冰箱冷藏,等待冰糖自然化开(通常5天~7天)
7天后从冰箱里拿出,每次饮用都用干净无水的勺子去取,酸酸甜甜带有浓浓的草莓香,非常nice! ps:直接喝有点刺激,我一般都是兑温水或者气泡水