拉面的二郎 肉

作者： 香水懒鱼儿

这家面馆，量大;肉香。过一段时间就想吃。可是店面太小，而人气很高。所以要排很长时间的队。 所以找了方子自己做做看。 肉的味道还是不错的。 留给做法，方便下次再做。

用料

• 五花肉 1块
• 葱 1段
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 酱油 100克
• 米林 40克
• 味素 适量

拉面的二郎 肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

炖肉。 肉放锅内，放入葱姜蒜，添水(足够多的水)。大火加热，撇清浮沫。改小火炖90～120分钟。肉软烂了，就好了。

步骤 3

制作浸肉的汁儿。 酱油100克+米林40克+适量味素 混合。 (如果觉得咸度不够，可加点儿盐)

步骤 4

浸肉。 将炖好的肉放入浸汁中，浸泡10～30分钟。就可以了。

步骤 5

配面吃，绝了。 豆芽和蒜沫，是亮点。还可以加些绿叶蔬菜。 豆芽解腻。 吃肉不吃蒜，香味少一半。 你懂的。

菜谱创建时间：2023-02-12 19:48:07