香酥椰丝薄饼

作者： 就喜欢吃辣

记录刚吃完的美味，不然不会这么草率～记性有点那啥，这次属实有些嘎动，难得啊，因为太香了啊，柔软的饼皮夹着香嫩的椰丝，外加芝士的锦上添花，昨天还在夸第一次吃到外壳那么酥脆的披萨，今天又吃到了，烤箱实在太眷顾我了，下次也能完美复刻就好咯！被吸引到的盆友欢迎一试奥！

用料

• 牛奶 125ml(为什么这么精确，因为我记得是半盒…)
• 🥚 俩个(实际上一大一小)
• 低粉 按经验
• 食用油 比做蛋糕少一些
• 椰丝 一只椰子(做椰子鸡剩的)
• 芝士 看心情
• 白糖 少少哒

香酥椰丝薄饼的做法步骤

步骤 1

美味是这样开始的：蛋窝里抓阄取🥚🥚一起打发，(差点误导小白了，如果用手的话，有朝一日可以练成麒麟臂，还是找无情的机器去打🥚吧，手就不会有酸痛的罪恶感了)分三次加少量的白糖，就想试试不分开蛋清打发会怎样，果然和预想的一样，不会膨胀，泡沫却很多，和椰丝牛奶混合，加油哦！我是说加油，也为你加油💪加面粉！面糊的状态描述一下，有点稀，但不太稀，嗯！懂得都懂，相信不笨的你更懂！此过程灵活控制~最后烤箱上下火175°(是我懒得调)预热10mins，就酱放进去烤吧，就开始了时不时蹲下来瞄一瞄的过程，等了十来分钟吧，眼看外壳有点点脆了，突然灵光一闪，这样完美的一盘怎能少了芝士呢！马上拿出芝士拉开烤箱拖出烤盘，这一顿操作的前提是，芝士得放保鲜层，嘿嘿，不然得掰到烤糊了……！再塞进去烤到芝士冒泡儿，就像美味的沼泽呵呵 撒一些辣椒粉也不错哟，干吃我也可以吃完！我是指吃那个饼(偷笑)

菜谱创建时间：2023-02-12 18:47:18