红烧甲鱼（施工中）

作者： thovino

用料

• 姜块
• 蒜块
• 青椒
• 小米椒
• 五花肉片
• 甲鱼

红烧甲鱼（施工中）的做法步骤

步骤 1

甲鱼80度水烫一下，扒皮。

步骤 2

起锅烧油，姜块和蒜块下锅爆香，捞出后用他们的油下入甲鱼

步骤 3

煎到有焦褐感之后，放入啤酒闷15秒

步骤 4

放入开水没过甲鱼，下入姜蒜葱

步骤 5

盐、糖、酱油、耗油、老抽，大火收汁

步骤 6

收汁后出锅

菜谱创建时间：2023-02-12 18:10:28