小金龙厚鱼胶炖奶（极简版）

作者： 柒小猫

一个正在备孕ing的懒人

用料

• 花胶 6条
• 红枣 三颗
• 白莲子 几颗
• 冰糖 按个人口味
• 枸杞 几粒
• 牛奶 250ml
• 姜（去腥） 几片

小金龙厚鱼胶炖奶（极简版）的做法步骤

步骤 1

花胶洗干净，上锅，把姜铺在上面

步骤 2

十分钟后夹出放在纯净水里浸泡（带姜片）

步骤 3

在冰箱里过夜，泡发好后捞出剪成一小块一小块放入炖盅

步骤 4

上锅前分别加入去核的红枣，泡好的莲子，一碗纯净水（压过食材表面即可）隔水炖45分钟，后加入冰糖枸杞和牛奶🥛再炖15分钟，总共1小时。

步骤 5

出锅，装碗🥣糯叽叽的口感，满满的奶香味。nice～( ´▽｀) btw不能接受鱼胶的腥味的小伙伴可以加入姜片一起炖噢

菜谱创建时间：2023-02-12 13:16:41