樱桃果酱司康

作者： 德国冠利品牌

冠利混合果蔬酱：所有果酱中的果蔬含量高达50%，不添加防腐剂，由美味的大黄和草莓制成，再加上一点酸樱桃，给每一种甜品带来极佳的体验～

用料

• 低筋面粉 220g
• 冠利樱桃果酱 30g
• 木糖醇 5g
• 盐 2g
• 泡打粉 5g
• 玉米油 40g
• 牛奶 50g
• 蛋液 40g
• 蛋液（刷面） 10克

樱桃果酱司康的做法步骤

步骤 1

准备食材；

步骤 2

蛋液、牛奶、玉米油、盐混合拌匀。不同品牌的面粉吸水性不同，请预留10克的水分，根据面团状态灵活添加；

步骤 3

泡打粉倒入面粉中,混合，筛入蛋奶液；

步骤 4

放冠利樱桃果酱，用刮刀简单混合至无干粉，不用过度搅拌；

步骤 5

面团垫油纸,用手简单整成饼状,切成8等份,面团湿软，手上抹少许玉米油或者干粉操作；

步骤 6

司康逐个摆入烤盘，留一定的间隙，刷一层鸡蛋液；

步骤 7

烤箱预热190度烤25分钟左右；

步骤 8

烤好的司康外酥里软，趁热吃最佳；

步骤 9

好吃的下午茶～

菜谱创建时间：2023-02-12 11:48:09