玉桂狗汤圆

作者： 京都門子

用料

• 糯米粉 42g
• 白砂糖 10g
• 草莓粉 1g
• 蝶豆花 一朵

玉桂狗汤圆的做法步骤

步骤 1

白色汤圆部分：40g糯米粉+10g白砂糖 蓝色汤圆部分：1g糯米粉+适量蝶豆花泡的水（也可用蝶豆花粉） 红色汤圆部分：1g糯米粉+1g草莓粉 ！糖的量可根据自己的口味调节，我不怎么喜欢吃甜的，所以放的糖比较少 ！第一次做，我蓝红面团的用量是5g，后面有剩

步骤 2

各加适量温开水揉成面团，一点点来加，太多水不能成团（手上先沾点糯米粉再揉就不会这么粘手😉）

步骤 3

捏成玉桂狗的形状，黏连部分可先沾点水再进行粘合

步骤 4

此次用料做了6个玉桂狗，剩下的我给捏成小球了（主要是红蓝面团有剩）

步骤 5

开水下锅煮至浮起捞出（狗狗我呀，膨胀啦😎）

步骤 6

美美出锅🥰

菜谱创建时间：2023-02-11 23:35:47