早餐来一碗清汤米粉

作者： 爱吃的Nine酱

买了1kg江西米粉，得想想怎么吃了，最简单的材料大概就是鸡蛋加青菜了

用料

• 米粉 一把
• 鸡蛋 1个
• 青菜 3颗

早餐来一碗清汤米粉的做法步骤

步骤 1

水开下米粉，加两勺盐，煮8分钟，焖7分钟

步骤 2

煎个荷包蛋，汤面的灵魂，一定要用油煎

步骤 3

粉煮到这个程度，白色的，用筷子能夹断

步骤 4

另起锅烫点小青菜

步骤 5

放入生抽，盐，鸡汁或者鸡精，我喜欢吃醋，所以放了两勺醋，还放了点小米辣，然后把粉，青菜，煎蛋码好

步骤 6

倒入面汤或者热水

步骤 7

搅拌均匀就好了，是非常清淡又家常的做法

菜谱创建时间：2023-02-11 23:11:27