山药瘦肉香菇粥

作者： 甜甜圈圈甜甜圈圈

我女儿这个饭渣渣竟然干了一大碗，不停的说这个粥好好吃，以后还要做～～心里美滋滋，甚是安慰。

用料

• 五常大米 两把
• 瘦肉 一块
• 胡萝卜 半个
• 香菇 4只
• 铁棍山药 1根
• 盐 少量

山药瘦肉香菇粥的做法步骤

步骤 1

淘干净米，放入高压锅，加适量水，按煮粥键，煮着米水，可以先不盖锅盖。然后开始准备材料

步骤 2

准备材料： 1、把瘦肉切丝，加入少量生抽，将瘦肉抓匀，一方面是让瘦肉入味，另一方面能保持肉煮熟后很嫩； 2、胡萝卜切碎； 3、香菇切碎； 4、铁棍山药切片

步骤 3

山药切片后放入开水锅中捞一下，去除山药里黏黏的液体，捞出后放入凉水碗里，防止氧化变色

步骤 4

热锅下油，先倒入肉丝炒变色，再倒入胡萝卜和香菇和肉丝一起炒一会，盛起。

步骤 5

把炒好的肉丝香菇胡萝卜和冷水中的山药放入高压锅里，再米汤里搅拌一下，盖锅盖，熬50分钟

步骤 6

煮熟后撒少许盐，搅拌均匀，美味营养的养胃粥完成喽～～

菜谱创建时间：2023-02-11 23:03:41