板栗馅

作者： 爱绣王

老公买东西总是一次买好多，这板栗也太多了，为了保存将所有板栗去皮后冻在冰箱里，正好我喜欢吃甜食，那就做些板栗馅，以后可以做各种美食。

用料

• 去皮板栗 1000克
• 水 500克
• 玉米油 80克
• 细白糖 100克
• 麦芽糖 180克

板栗馅的做法步骤

步骤 1

去皮板栗洗干净。

步骤 2

加入水放入电高压锅，用的肉档，大约上压后25分钟，等高压锅没有压力了取出。

步骤 3

取适量煮好的板栗和水放入搅拌杯，用料理棒打成泥，也可以用其他料理机打成泥。

步骤 4

将打好的板栗泥放入炒锅，加入细砂糖和麦芽糖小火炒，要不停地翻拌。

步骤 5

开始水份较多。

步骤 6

抄到水份少些后加入玉米油继续小火翻炒。

步骤 7

终于炒好了。

板栗馅的小贴士

1、煮好的板栗里面水比较多，用料理机加工时不同料理机需要加的水量不同，根据自己机子的情况加水，尽量少加水，加水少炒制时省点力。 2、板栗馅做好可以冻在冰箱里保存。

菜谱创建时间：2023-02-11 20:07:14