6寸彩虹🌈蛋糕

作者： Luckymama手作

三色，原味，绿色，红色，烤箱150度烤25分钟，这个糖和油比例，还可以减点！

用料

• 玉米油 35克
• 牛奶 35克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 40克
• 食用色数 红绿
• 淡奶油 250+150克
• 细砂糖 加淡奶油100:7
• 可🉑粉 一小勺

6寸彩虹🌈蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶加玉米油搅拌，

步骤 2

加入过筛的面粉，Z字搅拌。

步骤 3

蛋清分离，加入蛋黄，Z字搅拌

步骤 4

蛋白分三次加入白砂糖，打发到8-9成发

步骤 5

加一勺蛋白霜到粉浆中，翻拌均匀

步骤 6

再将粉浆倒回蛋白霜中，翻拌均匀

步骤 7

分三盘，每盘100克，加3-5滴色素液，翻拌，自己看深浅，可增减，原味，红色，绿色

步骤 8

150烤箱预热，烤25分钟，出烤箱，轻振几下晾凉

步骤 9

脱模

步骤 10

打发250-300克，奶油8-9成，黄绿红，依次放，冷藏半小时

步骤 11

100-150克奶油，加红色色素，打发粉色奶油，6-7成发，好抹面，做剪心形纸，撒可🉑粉，就可以了！

菜谱创建时间：2023-02-11 14:54:05