简单自制白吉馍

作者： 苏茗

正不正宗不知道，反正对我来说简单，快手，操作方便最重要。家里有个喜欢吃面食的孩子，硬把我逼来研究面食。 这个留来方面自己看的，家里做了很多次了，有需要的小伙伴自取。

用料

• 面粉 600（一般分12个）
• 水 270-290（面粉吸水不一样）
• 酵母 5（5克正好一小包）
• 油 25

简单自制白吉馍的做法步骤

步骤 1

面包机和面，揉成这个比较光滑的面团就行，分成12小份。

步骤 2

扣上盆子，醒发半小时—1小时，不用发二倍大，夏天注意缩短时间。

步骤 3

压扁擀成饼子，电饼铛上下火7分钟，也可以用平底锅焦。 两面微黄，就可以出锅了，割开夹肉夹菜，我这种不太爱面食的都觉得不错。

菜谱创建时间：2023-02-11 13:55:28