减脂素菜

作者： 偷吃奶糖

过完年胖了好多🙈🙈，本来今天想做个沙拉，可是实在不喜欢沙拉的口感🥀🥀。 这道菜我用的是橄榄油炒的，放了很少很少的盐，还放了我爱吃的胡萝卜和饱腹感强的豆腐干，热量都挺低的，吃起来还不错。

用料

• 西兰花 1朵
• 胡萝卜 半根
• 豆腐干 三小片
• 葱花、蒜末 适量

减脂素菜的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

这是在网上学的方法，说是能洗干净西兰花。 盆里的淘米水加了点盐，西兰花倒放，浸泡30分钟。 30分钟泡的水发黄还漂浮着黑色东西，感觉是洗干净了好多。

步骤 3

把食材切好，葱花蒜末备好。

步骤 4

起锅烧水，水开放入一点油和盐。 再放入食材，焯1分钟左右捞出，投晾备用。

步骤 5

起锅放入橄榄油，葱花蒜末炒香。

步骤 6

放入食材，大火翻炒。

步骤 7

约1分钟后放入适量的蚝油和一点点盐。

步骤 8

不放味精，翻炒均匀就好了。

菜谱创建时间：2023-02-11 12:56:46