葱油拌面

作者： 做饭变简单

葱油一次可以多熬一点放进密封的容器里放进冰箱冷藏，天热的时候，回家把面条煮好，再淋上一勺香喷喷的葱油，拌一拌，享用吧，真真就是人间美味啊！

用料

• 小葱 一把
• 油 适量
• 蚝油 一勺
• 陈醋 两勺
• 老抽 两勺
• 生抽 三勺
• 白糖或者木糖醇 两勺
• 面条 适量

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

空碗中加入一勺蚝油

步骤 2

加入两勺陈醋

步骤 3

加入两勺老抽

步骤 4

加入三勺生抽

步骤 5

加入两勺糖或者木糖醇，我这里用的是木糖醇，搅拌均匀备用

步骤 6

小葱葱白葱叶切好分开

步骤 7

起锅烧适量食用油

步骤 8

凉油下入葱白，中火慢炸

步骤 9

炸黄炸焦捞出

步骤 10

油锅中放入葱叶

步骤 11

炸至微微变色即可捞出，静止一下葱叶是脆的

步骤 12

锅中加入虾皮，炸干，炸脆，炸香

步骤 13

关火，倒入碗中的料汁，用余温炸香

步骤 14

面条煮熟过凉水，捞出，我这里用的是荞麦面，可以用白面味道更好

步骤 15

淋上适量葱油搅拌均匀

步骤 16

放上炸干的葱叶味道更佳

菜谱创建时间：2023-02-11 12:42:08