紫砂锅炖土鸡腿

作者： Isha-1

用料

• 土鸡
• 香菇
• 姜
• 盐
• 料酒

紫砂锅炖土鸡腿的做法步骤

步骤 1

土鸡腿洗干净，可泡十五分钟出血水。注意一只鸡有两块鸡油切掉，避免鸡汤过于油腻。

步骤 2

干香菇温水泡发。 生姜切片少许。 有叶子的大蒜的根部切下来，少许。

步骤 3

紫砂锅里，放鸡腿，大蒜白，姜片，香菇。少许料酒，一点点盐。水盖过材料一点。如加粉丝要多放点水。 炖四、五个小时左右，因为鸡肉比猪肉更容易煮烂。

步骤 4

开锅，捞出蒜白扔掉，加点盐调味，可加一点粉丝煮十分钟，装盘。开心享用。

菜谱创建时间：2023-02-11 12:11:25