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快筛米糕的做法

快筛米糕

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作者: 扬了
扬了
失败很多次 已经放弃的 好像又有自信了 收集来的方子 还没开干

用料

快筛米糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粘米粉+糯米粉+糖粉+水,搅拌至:手抓成团,一捏就散。 B方: 先把糖融化在水里,再加入粘米粉糯米粉,面粉状态都是一样。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进绞肉机,大概按个五六下。 完了之后少量多次过筛一次,用蛋抽比较好筛。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸屉铺布,放无底模具,倒入粉(可以加可可粉,南瓜粉)。蛋抽抹平,蒸之前切割好,下刀要稳,容易歪裂。

步骤 4

在上面盖一层笼布,冷水上锅,水开蒸35分钟。

快筛米糕的小贴士

可以直接用绞肉机绞完蒸,没有过筛的蓬松。

菜谱创建时间:2023-02-10 21:27:00
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