半干海参泡发

作者： 姜小惠的厨房

老父亲送给我补身体的一盒半干海参，放了挺长时间的了。泡发说明书给丢了我也是边查询边实验，海参一般般，但感觉是成功了

用料

• 纯净水
• 海参
• 无油容器
• 冰块

半干海参泡发的做法步骤

步骤 1

先把海参放入无油干净的盆里，倒上纯净水，放冷藏3天。差不多12个小时换一次水。你就会发现海参不断地变大了

步骤 2

三天后。把海参每一个都从肚子剪开，把沙嘴剪掉，肚子内测用手轻轻刮掉脏东西。但是要注意内侧的筋不要清掉，很有营养。把筋内测用剪刀剪断，这样泡发的时候容易增大

步骤 3

干净的无油锅，倒入纯净水，水烧开后把处理干净的海参倒入锅内。煮30分钟。倒入都会发现海参缩小了，不要慌！！

步骤 4

煮好后，拿出提前冰好的冰块，把海参捞出放入冰水。放入冷藏三天，也是12个小时换一次冰水。海参在冷水中泡发效果更好一些。 三天后把海参捞出，装袋，冷冻。吃的时候拿出来一热即可

菜谱创建时间：2023-02-10 16:25:56