不管你咋洗,洗干净就对了!都是自己吃,洗到放心入口就ok
切切切!金桔我是1分4,如果想后面熬的时间短一点儿,也可以1分8。我是去籽了的,只想着喝的时候不用吐籽。但好像说籽有啥功效来着,也可不去。柠檬一定要去籽,不然会苦!忘拍照了,看后面锅里的吧!
熬黄糖!小火慢熬,多大的糖块都会熔化的,交给时间!
熬成这样液体状了,就可以下金桔了!
刚开始会炒得拔丝!不慌🤫交给时间!看下一步!
拔丝的糖浆会再次熔化,然后就是等!等到大部分金桔变成透明!如果切的块儿小,就更容易变透明!
金桔透明了,下柠檬🍋就是切成这样的!我下晚了,金桔已经全部透明了!
最后炒出来就是这个样子,柠檬皮还很坚挺🤦就因为柠檬下晚了,大家吸取经验,稍微早一点点下!关火后装到玻璃罐子里,密封放冰箱冷藏就ok啦!
记住!全程小火!像这样的👆不要急不要急不要急!重要的重要的事情说三遍!
不要着急,交给时间!