超简单的水果酸奶慕斯蛋糕

作者： 甜日子

试过黄桃酸奶慕斯后，发现果粒酸奶是个简单好吃的慕斯食材。

用料

• 草莓桑葚酸奶 250ml
• 淡奶油 150ml
• 消化饼 6块
• 黄油 30g
• 吉利片 2片
• 砂糖 20g（酸奶加10g，淡奶油加10g）
• 就这么多！ 6寸蛋糕模具

超简单的水果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.消化饼放入保鲜袋，用擀面杖压碎。 2.黄油30g，隔水融化，或者微波炉30秒融化，和压碎的消化饼搅拌均匀后倒入蛋糕模具，压实。（蛋糕模底部铺张烘焙纸）。放入冰箱冷藏。

步骤 2

3.吉利片用凉水泡软（不到10分钟），用微波炉30秒融化，也可隔水加热融化。 4.取草莓桑葚酸奶250ml放入容器。把吉利片液体倒入酸奶，搅拌均匀。

步骤 3

5.取150ml鲜奶油，加10g砂糖。厨师机打发至有纹理，6分打发。 6.把酸奶液体倒入打发的鲜奶油，搅拌均匀，倒入蛋糕模具，轻轻摇匀，放入冰箱，冷藏一夜。

步骤 4

没忍住，冷藏1小时就被娃啃了。

菜谱创建时间：2023-02-08 22:22:48