韩式葱油拌面｜feat. 鱼饼

作者： NoraAA

大约10分钟就能完成的快手拌面，酱汁满满的裹在面条上，味道非常浓郁，鱼饼又增加了海鲜的风味。如果你喜欢韩餐的酱料，这个非常值得一试！

用料

• 面条 1把
• 鱼饼 1片
• 大葱 1/4根
• 食用油 2勺
• 香油 2勺
• 韩式辣酱 1勺
• 白糖 1勺
• 辣椒粉 适量

韩式葱油拌面｜feat. 鱼饼的做法步骤

步骤 1

这是我选择的材料品牌，都可以替换成你手头有的。 面条是不倒翁的韩式挂面，很适合拌面，没有的话直接用方便面就行。辣椒粉是小伙子的细辣椒粉。

步骤 2

鱼饼切条，葱切葱花，面条我这里用了90克。

步骤 3

90g的韩式挂面大概这么多。水开之后鱼饼和面条一起放进去，根据你面条的不同，控制好时间，别煮过了就行。

步骤 4

我用的这种铁勺，两勺香油，两勺花生油。

步骤 5

葱花放进去，炸葱油，变色、软塌并且出香味了就关火。

步骤 6

接下来调拌面酱料：一大勺韩式辣酱，一勺白糖，适量韩式细辣椒粉，趁锅还热，搅拌均匀。

步骤 7

煮好后倒出来过凉水。

步骤 8

倒进锅里，拌它！

步骤 9

出锅了，撒了点白芝麻装饰。特点就是酱汁味道浓郁，鱼饼也很够味儿。

菜谱创建时间：2023-02-08 12:58:44