紫苏香辣鱿鱼

作者： 爱悦随行-

家常做法的鱿鱼，十分下饭。

用料

• 鱿鱼
• 孜然粉
• 干辣椒
• 紫苏
• 火锅底料
• 姜
• 酱油
• 辣椒粉
• 香菜

紫苏香辣鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗干净去掉表层的膜，我有的切了条，有的切了花刀🌸水开加料酒，鱿鱼焯水。

步骤 2

干辣椒切段，干紫苏叶备用。切好姜末。火锅底料切碎。大葱葱白和叶子分开切丝。香草切段备用。

步骤 3

锅里放油，小火炒香火锅底料，放干辣椒段和紫苏，炒一会儿之后放焯好水沥好水的鱿鱼，炒一回会之后，沿锅边加入酱油，然后加辣椒粉和孜然粒，不需要加盐，炒几下之后加入葱白丝，炒到葱白丝软了之后，加入葱叶丝和香菜，翻炒几下出锅。 不需要加盐了，估计放点糖味道更好，我忘记了。

菜谱创建时间：2023-02-07 13:27:01