肉丁炖土豆

作者： 不会做饭的连心妈

孩子都喜欢吃软一点又入味的菜 而且喜欢拌在一起吃 这道菜很符合他们的口味 还能让他们自己装饰摆盘

用料

• 土豆 一个
• 胡萝卜 半根
• 猪肉 菜的一半量
• 葱 少许

肉丁炖土豆的做法步骤

步骤 1

食材去皮洗干净

步骤 2

都切成食指尖大的小丁装盘备用

步骤 3

肉也切成小丁装盘备用 我这里用的猪肉，也可以变成牛肉或者鸡肉

步骤 4

肉丁用水焯一下，肉变色就捞上来然后过一遍凉水，这样吃着肉比较嫩

步骤 5

蔬菜丁也用水焯一下，因为这两个菜比较难熟，所以可以多焯一下，捞出来也过一遍凉水 有西兰花的也可以放几朵，摆盘的时候装饰会更好看

步骤 6

油热了以后先下葱和肉丁，大火煸炒一下，家里没葱了我就没放

步骤 7

肉炒好以后放入蔬菜丁，继续大火翻炒

步骤 8

加水，水没过食材就可以了，担心土豆不熟的可以稍微多放点水，然后大火盖盖焖。 水开之后放适量的盐和生抽，翻动一下继续盖盖焖。

步骤 9

等水干了以后出锅就可以了，土豆和胡萝卜都软软面面的，一捏就碎，小孩子应该都喜欢。

步骤 10

颜色鲜亮，符合孩子的审美。

步骤 11

给孩子自己DIY摆盘，做出来的饭他们自己更愿意吃。这个是我女儿自己摆的笑脸，我给加了个小丑帽。

步骤 12

这是给儿子的花朵饭，两个孩子都很爱吃

菜谱创建时间：2023-02-06 17:05:36