家庭版孜然烤羊排🥩外酥里嫩‼️馋到流口水🤤

作者： 奶糖今天吃什么

超满足的过年节日硬菜！非常适合一家人或者家里请客的时候一起分享～❤ 而且我家奶糖实在太爱吃羊排了，所以家里时不时都会备一些，平时我都是直接平底锅煎着吃，法式吃法，今天来个不一样的中式烤羊排～🐏烤箱版做法

用料

• 盐 适量
• 孜然粉 适量
• 大蒜（粉） 适量
• 洋葱 一个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 黑胡椒 适量
• 蜂蜜 适量
• 辣椒粉 少许
• 羊排 一整扇

家庭版孜然烤羊排🥩外酥里嫩‼️馋到流口水🤤的做法步骤

步骤 1

1️⃣准备好一块羊肋排，正反各用刀划几下方便入味 2️⃣撒上所有调味料➕大蒜➕洋葱，给羊排做个按摩，涂抹均匀后包上保鲜膜放冰箱腌制4-6小时（也可提前一晚腌制）

步骤 2

3️⃣取出腌制好的羊排包好锡纸，放入烤箱上下火180度烤一小时（这一步羊排已经完全熟了）

步骤 3

步骤 4

4️⃣烤完后取出羊排拿掉锡纸，夹走蒜和洋葱放烤架上，上下火200度烤15分钟（下面记得用烤盘放锡纸装滴下来的油）

步骤 5

步骤 6

5️⃣取出撒上孜然粉➕辣椒粉➕白芝麻 （没有撒辣椒的那边是给宝宝吃的）

步骤 7

6️⃣最后把撒上调料的羊排送入烤箱再烤15分钟左右即可出炉～

步骤 8

外皮酥脆超香 羊肉入口软烂鲜美～老少皆宜～

菜谱创建时间：2023-02-06 14:17:45