蒜香排骨简易家庭版

作者： 腐败不朽

饭店吃了蒜香骨，特别好吃，所以自己整个简单的。味道外脆里嫩也不错。

用料

• 盐 3克
• 料酒 5克
• 鸡蛋 1个
• 生粉 50克
• 糖 少许
• 肋排 500克
• 白酒 2克
• 蒜末 1只

蒜香排骨简易家庭版的做法步骤

步骤 1

肋排冷水浸泡半小时后沥干水分，加入盐糖蒜末料酒白酒鸡蛋腌制半小时

步骤 2

加入生粉拌匀，整个拌成面糊状。

步骤 3

油锅烧热，放入肋排，宽油开大火炸一分钟，转小火炸八分钟，捞出排骨。再转大火，油温大概220度，复炸1分钟。捞出，开吃。

菜谱创建时间：2023-02-06 14:13:17