增强抵抗力——羊肚菌配肉汤

作者： Niki_84ur

自从🐑过之后身体容易疲惫，气喘。这个汤合适阳过后补补，简单又营养，大人小孩都合适。需要提醒下，如果不合适吃山药的可以换成别的或者不加。 众所周知的益处： 山药：健脾益胃；恢复体力；降血糖 羊肚菌：提高免疫力

用料

• 鸡蛋🥚 2个
• 猪展肉🥩🐖 50克
• 山药 1/3根
• 羊肚菌 2个
• 姜片 2片
• 盐 5克

增强抵抗力——羊肚菌配肉汤的做法步骤

步骤 1

1.所有材料清洗干净，羊肚菌清水冲洗之后，浸泡10-15分钟，待软化后清洗干净，缝隙可能存在灰尘和脏东西（用牙刷快速刷更好），清洗干净后温水浸泡。

步骤 2

山药去皮（有手套带上比较好）兼剁碎，同时把猪展肉也剁碎，二者都剁碎之后搅拌一起，给一点点盐（味道自己决定）

步骤 3

这是剁碎好的山药和猪肉

步骤 4

材料备好之后，把肉铺在碗底下，再把分别把鸡蛋和羊肚菌放入肉上

步骤 5

把泡羊肚菌的水倒到每个碗里，蒸锅的水开后放里里蒸，20-30分钟左右（用炖锅更好）

步骤 6

出锅的样子，趁热吃喔

增强抵抗力——羊肚菌配肉汤的小贴士

因为山药不是合适每个人吃的，如果是有肠胃道疾病的，对山药过敏的，便秘的，糖尿病患者都不合适吃喔，这样可以不加山药。

菜谱创建时间：2023-02-06 09:35:13