一人食：酸菜米线配烤羊排

作者： 和光入尘

方子来自薛家事儿妈

用料

• 宁夏滩羊羊排 1块
• 花椒 少许
• 大葱 几段
• 盐 少许
• 孜然 少许
• 干米线 2把
• 酸菜 少许
• 上海青 几棵
• 香菜 少许
• 青蒜 少许

一人食：酸菜米线配烤羊排的做法步骤

步骤 1

一块宁夏滩羊羊排，只放花椒和大葱清煮半小时

步骤 2

取羊排涂上盐和孜然，200度烤25分钟，220度再烤5分钟。

步骤 3

烤羊排的时间，煮软两把干米线备用。炒一把酸菜末加羊肉清汤稍炖一会，再加进几棵霜打上海青和软米线煮开，最后撒一把香菜末青蒜末出锅，米线好了羊排也口感刚刚好，快乐开吃。大家元宵节快乐！

菜谱创建时间：2023-02-05 20:07:57