带骨牛肋排火锅

作者： 漫步小脚丫

好吃到炫一碗米饭的牛肋排火锅，川香入味。

用料

• 牛勒排 5斤
• 大葱 1根
• 八角 若干
• 料酒 两勺
• 酱油 1汤匙
• 花椒 10克
• 干辣椒 30克
• 洋葱 1颗
• 郫县豆瓣 2勺
• 辣椒酱 1勺
• 啤酒 1瓶

带骨牛肋排火锅的做法步骤

步骤 1

先将带骨牛肋排洗干净

步骤 2

锅里焯水，水中放大葱，八角，花椒，料酒

步骤 3

步骤 4

将去好血沫的。带骨牛肋排，洗干净备用，锅也洗干净放油炒佐料，佐料包括洋葱，大葱，生姜，八角，花椒，郫县豆瓣、干辣椒。

步骤 5

把这些佐料炒香之后放入。备用好的带骨牛乐排。加上生抽进行翻炒入味。炒至金黄，加入一瓶啤酒

步骤 6

把带汤汁的带骨牛肋排放入高压锅中，炖煮45分钟出锅即可。

步骤 7

配上西梅汁，狂吃不胖。

菜谱创建时间：2023-02-05 12:38:14