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咖喱乌冬+烤肠的做法

咖喱乌冬+烤肠

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作者: Agnes天天
Agnes天天
周末一个人在家,早上睡到自然醒,中午饿了不知道吃什么……打开冰箱,发现了快过期的咖喱和乌冬面😂主食就决定是咖喱乌冬面了。配菜翻出了过年在家打火锅剩下的冰虾和安井的丸子,青菜没有买只剩白菜了……又从冰箱翻出了半个洋葱,当补充维生素了。总之就是利用冰箱里剩下的、能找到的食材拼凑了一顿饭出来

用料

咖喱乌冬+烤肠的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料,洋葱切块,白菜帮切小块,菜叶切大片 单独一个乌冬面太单调了,又翻出了鳕鱼虾饼和黑胡椒肠,都是预制品,很方便。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

乌冬面热水下锅,水开煮一分钟捞出到大碗 虾洗净去虾线,热锅喷少量油煎一下虾,煎好盛出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中喷少量油,放洋葱和白菜帮,加一勺耗油煸炒一下,然后加水放咖喱块,大火烧开。 咖喱化开后放入白菜叶和所有的丸子(我放的是安井的蟹棒,烤制鱼丸,蟹籽包,蛋饺) 盖上锅盖,转中火煮就可以了。中间打开盖子翻几下,以免咖喱糊底。我煮了大概5分钟。 最后放虾,因为虾已经煸过,不能煮久,老了就不好吃了。虾煮好了就可以关火出锅了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的咖喱倒在之前乌冬面的大碗里即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮咖喱的时候,用空气炸锅炸鳕鱼虾饼和烤肠,180℃5分钟,翻个面再180℃2分钟就好了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我喜欢配着番茄酱和辣椒酱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一顿一人餐就好了,实际制作包括清洗食材、备菜、各种煮也就二十分钟左右,还是挺简单的。

咖喱乌冬+烤肠的小贴士

我这里调料只有咖喱和耗油,口重的可以根据自己的口味加盐或调整耗油的用量。

菜谱创建时间:2023-02-05 11:57:08
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