糖醋黄花鱼

作者： 老树NPU

用料

• 黄花鱼 一条
• 料酒 2汤匙
• 淀粉 1茶匙
• 糖 2勺
• 油 200克
• 盐 少许
• 醋 2勺
• 番茄酱 4勺
• 甜辣酱 2勺

糖醋黄花鱼的做法步骤

步骤 1

黄花鱼清洗干净，鱼身上划2-4刀（注意别切断），用少许料酒和葱姜、盐研制15分钟，去腥。 用厨纸擦干，油锅里炸至酥脆（全熟），装盘备用。

步骤 2

番茄酱、甜辣酱、醋、白糖、淀粉、水调一碗汁料 锅里放少许炸鱼的油，把汁料小火熬至粘稠，气泡，期间可以品尝一下口味，根据各自的口味，再添加糖或者醋。 口感合适之后，均匀浇到鱼身上。

步骤 3

可以根据自己的喜好，撒上香菜或者小葱。 酸甜可口的糖醋黄花鱼就可以上桌了，营养非常丰富，是下酒和下饭的好菜。

菜谱创建时间：2023-02-05 08:20:34