自制五彩汤圆

作者： 冥王星使者

做法简单又好吃的汤圆，快来亲自动手试试。真的比包饺子简单很多啊😜

用料

• 糯米粉 250克
• 黄油 30-50克
• 猪油 30克
• 白糖 60克
• 熟黑芝麻 200克
• 熟白芝麻 30克
• 温水 180克
• 熟花生（可放可不放） 随意一把

自制五彩汤圆的做法步骤

步骤 1

破壁机里放入熟黑芝麻，熟白芝麻，熟花生随便一把（没有可以不放）。

步骤 2

3-5秒钟打成这样即可。 放入白糖拌匀。

步骤 3

放入黄油与猪油 用手抓匀成偏干点的团儿。 不喜欢猪油的可以全部用黄油。

步骤 4

如果馅料软可以冷藏1-2小时后，分割成份，搓球再冷藏备用

步骤 5

温水加入糯米粉，揉成团即可。我做了三种口味，黑芝麻馅，巧克力馅，山楂馅。为了区分用紫甘蓝水和红曲粉水分别调合好揉成团即可。

步骤 6

分割，按扁，包馅，揉成团。

步骤 7

锅里水开后，轻轻放入汤圆，轻轻用汤勺推动几下，盖锅盖，沸腾放半碗凉水，转中火，汤圆飘起来再煮3-5分钟即可。

步骤 8

满满的馅料太香啦。吃过自己做的汤圆绝对不会再去买超市汤圆的

步骤 9

开吃

步骤 10

山楂馅

步骤 11

巧克力馅

菜谱创建时间：2023-02-04 18:11:53