品虔南乳焖鸭

作者： mcake

用料

• 油 少少
• 姜 适量多一些
• 红葱头 适量
• 蒜头 适量
• 料酒 适量
• 鸭 1只
• 果皮 1片
• 南乳 3块
• 蚝油 适量
• 芽菇 适量
• 老抽 适量

品虔南乳焖鸭的做法步骤

步骤 1

先放油、姜、蒜头、红葱头、料酒，爆香后放鸭块(先放肥的好出油)，鸭出的水不用兜出来，放南乳、蚝油，拌匀后开中小火盖上慢慢焖。

步骤 2

芽菇同时批好后放上，加些老抽上色，再继续焖熟。

步骤 3

最后放上蒜苗，熟后大火兜一兜后上碟。

菜谱创建时间：2023-02-04 13:06:25