食指蠢蠢欲动之胡辣羊蹄

作者： 晓铃钉铛-1

用料

• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 料酒 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 八角桂皮香叶辣椒 适量
• 羊蹄 6只
• 生抽 2勺
• 盐 最后放，尝尝味道需要再放

食指蠢蠢欲动之胡辣羊蹄的做法步骤

步骤 1

把羊蹄中间划开取出毛囊腺。

步骤 2

羊蹄放入冷水锅里加生姜料酒焯水。焯水后洗净待用。

步骤 3

葱姜蒜洋葱，豆瓣酱黄豆酱辣椒粉炒香，放入八角桂皮香叶，有甜面酱胡椒粉花椒粉十三香也可以根据自己喜好加。

步骤 4

把炒好的调料加水后放入羊蹄，加生抽，盐调味。

步骤 5

炖到软烂脱骨收汁就可以了享用美食了。(高压锅大概40分钟)。

菜谱创建时间：2023-02-03 23:26:07