流心缤纷汤圆

作者： 半夏的漫食光

流心缤纷汤圆，皮不开裂容易操作，皮Q弹糯糯的，香迷糊的芝麻花生流心馅……

用料

• 馅
• 黑芝麻 60克
• 花生 40克
• 白砂糖 60克
• 黄油 40克
• 清水 40克
• 紫薯皮
• 紫薯粉 6克
• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 8克
• 玉米油 5克
• 开水 100～110克
• 抹茶皮
• 抹茶粉 6克
• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 8克
• 玉米油 5克
• 开水 100-110克
• 原味皮
• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 8克
• 玉米油 5克
• 开水 100-110克

流心缤纷汤圆的做法步骤

步骤 1

炒熟芝麻和花生，花生去皮后和芝麻白砂糖一起打碎，再加入融化的黄油搅拌均匀，倒入清水再次搅拌均匀放入冰箱冷冻半小时

步骤 2

拿出来分成30个小球再次放入冰箱冷冻半个小时以上

步骤 3

三种皮分别都是直接用开水揉成团，记得带手套轻轻揉，否则会粘手

步骤 4

三种皮随意拼接一起，分成30份，虎口团汤圆法包入芝麻花生馅（还没有使用的皮要用保鲜袋包上，免得干裂）

步骤 5

可以纯色包好后滚上不同颜色小粒皮

步骤 6

水开放入汤圆煮至熟加糖捞出

步骤 7

流心缤纷汤圆完成啦，皮Q弹糯糯的，流心的馅，芝麻花生的香……暂时不煮的汤圆就裹上些许糯米粉放入冰箱冷冻保存。

菜谱创建时间：2023-02-03 21:42:29