番茄饺子面皮汤（一人食有手就会版）

作者： 12G网络用户

每次包饺子不是剩点馅就是剩点皮，我一般会选择剩点皮，毕竟饺子皮可以用来做好多东西！

用料

• 番茄 1-2个
• 鸡蛋 1个
• 菜 2片
• 饺子皮 5片（酌情增减）

番茄饺子面皮汤（一人食有手就会版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，菜切段，西红柿切丁

步骤 2

饺子皮切成这样

步骤 3

中火热油，下番茄，可以加点番茄酱增加番茄味（可不加）

步骤 4

番茄炒个一分钟出水，加入适量开水

步骤 5

饺子皮扯成这样下锅，扯的时候可以多个面皮一起扯，不过下锅前得把它分开，不然会粘在一起

步骤 6

加入青菜

步骤 7

待青菜变软后倒入蛋液，边倒边用筷子在锅里搅拌，让它散开来变成蛋花。加入一勺盐、一勺鸡精、半勺糖、适量醋就可以出锅啦！可以根据自己喜好加香菜跟葱，超美味！

菜谱创建时间：2023-02-03 21:08:04