孕妇产后催乳鲫鱼汤

作者： 东北长春王大厨

家里媳妇产后营养补充催乳，各种软件查询菜谱制作不理想，经过打电话求助多名9旬后专家指导制作出品，无添加任何调料，优质的食材只需要简单的烹饪，效果以及口感上上佳。实践出真知。

用料

• 鲫鱼 1条
• 姜 2片
• 葱 少量
• 香菜末 少量

孕妇产后催乳鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

砂锅加入2片生姜，8成水，烧制沸腾

步骤 2

1 : 鲫鱼收拾干净，去除全身鱼鳍防止糊锅，去除鱼鳃.内脏以及里边黑膜能有效防止鱼汤发腥。 2 : 煎鱼小技巧，处理好的鱼放入8成热的油锅，鱼放入锅中后不要动，直至一侧煎到金黄再翻面进行另一侧，同理不要动鱼，煎好后盛出放入砂锅就好。

步骤 3

煎好的鱼放入提前准备的沸水砂锅，扣好盖子先用大火烧开，转用最小火煲汤1-2小时（60分钟-120分钟）之间自行观察鱼汤色泽，中途可用铲子将鱼捣碎。

步骤 4

奶白色最佳，喝前放入少量葱花，香菜末搅拌均匀用于调理个人口味以及进一步降低鲫鱼腥气，最后表面油画。

菜谱创建时间：2023-02-03 15:49:10