春饼，饺子皮简易版

春饼，饺子皮简易版的做法步骤

步骤 1

熟油：面粉=2:1，调成油酥。（不用熟油，就用味道淡的食用油，例如玉米油、芥花油等）

步骤 2

现成的饺子皮，将表面自带的浮面抖掉。每两张饺子皮中间，均匀涂抹油酥。然后再铺一张饺子皮。以此类推。

步骤 3

叠10张饺子皮，在皮的边缘再涂一圈油酥，为了吃的时候饼容易撕开。整体先压一下，用擀面杖擀薄。正面上下擀，整体翻面左右擀，如此反复，直至擀圆擀薄。

步骤 4

蒸锅加水。蒸屉上均匀涂抹食用油，防粘。

步骤 5

水开之后放入2摞擀薄的饼。盖锅盖，蒸10分钟，即可出锅。饼多的情况需加时间。

步骤 6

看看成果，还不错哦。可以卷土豆丝、尖椒肉丝、炒豆芽、葱丝、黄瓜丝等