素炒香菇豆角胡萝卜

作者： 山水5101_ntqd

用料

• 胡萝卜一个香菇四到五朵豆角半斤，葱姜蒜花椒、盐鸡精酱油醋

素炒香菇豆角胡萝卜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜对半切开再切片，豆角掰成4cm左右段，香菇十字切开或切1cm厚片 葱花姜丝蒜末

步骤 2

炒锅放油烧五成热放四五粒花椒，稍等放葱姜蒜末烧至微变色放胡萝卜片翻炒一下再放豆角，中火炒四到五分钟（不想放太多油可以加点水，豆角需要多炒一会儿）

步骤 3

豆角变蔫软后放入香菇继续炒三分钟

步骤 4

鸡精盐适量，放少量酱油（不要用老抽）稍加水调匀倒入锅中

步骤 5

翻炒一下出锅

菜谱创建时间：2023-02-02 14:03:56