厨房小白也能轻松搞定的空炸焗鲈鱼

作者： 小小多和包子

厨房小白说不会做饭怎么办，其实很简单，有一个空气炸锅或电饭锅都可以了，不用守着煤气灶，不怕油烟飞溅，省事方便。今天就用空气炸锅做一个焗鲈鱼，超简单。元宵赶紧给家人露一手吧。

用料

• 鲈鱼 1条
• 洋葱 半个
• 新鲜香菇 2个
• 青椒 1个
• 姜 1小块
• 大蒜 3瓣
• 小米椒 2个
• 小葱 3根
• 料酒 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 盐 半茶匙
• 油 1汤匙

厨房小白也能轻松搞定的空炸焗鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼处理好，切块。

步骤 2

加入姜丝、蒜片和小米椒。

步骤 3

加入1汤匙料酒。

步骤 4

2汤匙生抽。

步骤 5

1汤匙蚝油。

步骤 6

半茶匙盐。

步骤 7

再加1汤匙油，拌匀，腌制10分钟以上。

步骤 8

配菜(洋葱、青椒和香菇)洗好切好。小葱最后做装饰的。

步骤 9

空气炸锅铺上一层锡纸，先将鱼块180度烤10分钟，腌料不要倒入。

步骤 10

将鱼块翻一个面。

步骤 11

加入配菜。

步骤 12

倒入前面腌鱼的腌料，再烤8-10分钟。

步骤 13

最后出锅趁热撒上葱段装饰就好了。

厨房小白也能轻松搞定的空炸焗鲈鱼的小贴士

1、鱼要先腌一会才入味，不要太大太厚块，但也不要太小块。调味和配菜可以根据自己的喜好调整。 2、鱼和配菜的烤制时间不一样，所以先烤一会鱼，再加配菜一起烤。每个人的机器不一样，时间和温度仅供参考。 3、将鱼换成肉，做法类似。

菜谱创建时间：2023-02-01 22:43:32