杏仁酥碎饼

作者： 晚饭吃啥好

这个食谱是从一本书上看来的，没有香草粉我就没放，还挺好吃的，酥酥脆脆。

用料

• 低筋面粉 95克
• 细砂糖 75克
• 蛋黄 1个
• 玉米粉 60克
• 柠檬皮细屑 1/2个
• 杏仁 175克
• 黄油 45克
• 猪油 35克

杏仁酥碎饼的做法步骤

步骤 1

混合除黄油猪油杏仁外的材料

步骤 2

加入常温软化黄油猪油，用指尖捏成小粒（不要揉成一个整体），杏仁切碎倒入，搅拌均匀。

步骤 3

把步骤2混合好的面团放入涂有一层黄油的模具，按压紧实，放入预热180度烤箱25分钟左右，表面金黄即可。出炉放凉切块。

菜谱创建时间：2023-02-01 09:10:40