超鲜甜萝卜焖饭

作者： RUBYy

昨晚做了锅焖饭一家三口吃光光！其实经常做焖饭，但是都没有记录下来，今天想着记录一下 焖饭提鲜的三件套，干香菇，干贝，虾米！ 崇武鱼卷半条切成丁 孩子不爱吃带皮的三层肉所以没有加，加了三层肉口感会更丰富！ 买的老太太自己种的迷你胡萝卜🥕，很甜胡萝卜香味很浓 最重要的是饭熟了后要来几勺自己榨的红葱头油，超香，米饭更润

用料

• 萝卜 2根
• 大米 3杯
• 香菇 2朵
• 虾米 一小撮
• 盐 一勺
• 酱油 2勺
• 鱼卷 半条
• 干贝 10粒
• 葱头油 3勺

超鲜甜萝卜焖饭的做法步骤

步骤 1

这种老太太自己种的胡萝卜，两根去皮擦成丝 大米泡半小时

步骤 2

＊干贝，香菇，提前半小时泡发，香菇切成小小的丁，干贝用手撵成两半就行，虾皮不用泡发 ＊鱼卷切小丁

步骤 3

油热下香菇丁炒一会，加干贝，虾皮炒香，放胡萝卜丝炒，加盐炒一会，倒入大米，加一点酱油翻炒，最后加鱼卷丁再翻炒一会，倒入电饭锅，水加到和米饭齐平，水不能超过米饭，也不能少，少了就会夹生，多了米饭就不粒粒分明！！ 米饭熟了以后，撒很多葱花，加三勺葱头油，拌匀，开吃！

菜谱创建时间：2023-02-01 08:41:48