蓝莓山药

作者： 爱做饭的铁哥

蓝莓山药，又称蓝莓山药泥，制作原料有蓝莓、山药、奶油等。是夏日里既美味又养生，同时又老少皆宜的凉 菜，说是凉菜倒是更像饭前甜点，吃起来酸甜可口。

用料

• 山药
• 蓝莓酱
• 牛奶
• 铁棍山药
• 白砂糖
• 冰糖

蓝莓山药的做法步骤

步骤 1

山药去皮切片放入盘中，盘上覆盖保鲜膜，避免水汽进入盘中，上锅将山药蒸熟

步骤 2

将山药碾压成泥状，盘中放入白砂糖，牛奶对山药进行调味

步骤 3

山药泥摆盘，锅中放入一点水，加入冰糖及蓝莓酱，小火熬化，倒入盘中即可

菜谱创建时间：2023-01-31 16:10:45