榨菜清水清洗,洗去部分咸味
里脊肉切丝,加一勺生抽半勺淀粉少许食用油抓匀腌制
蒜切末、干辣椒葱切段
锅中倒油下入肉丝炒至变色盛出
另起锅爆香蒜末干辣椒
倒入榨菜丝翻炒
倒入肉丝,,加少许老抽上色 加葱段翻炒均匀即可