八宝饭

作者： 铃兰冯

我家每年过年必备

用料

• 糯米
• 黑米
• 紫米
• 栗子
• 耳朵眼桂花豆沙
• 蜜豆
• 大枣
• 芒果干
• 红绿葡萄干
• 玉米粒
• 枸杞
• 草莓干

八宝饭的做法步骤

步骤 1

1.糯米、紫米、黑米浸泡一宿，电饭锅加水没过米食指指节三分之一左右，加入栗子一起煮饭，米饭硬一点好定型 2.准备好所有食材，洗净晾干

步骤 2

3准备大小形状合适的碗，铺上保鲜膜，在碗底、碗壁摆好造型，取少量米饭捏成大小合适的饼状放入碗底慢慢压实，铺上一层蜜豆，再取适量米饭捏成饼状铺在蜜豆上压实，铺上一层桂花豆沙，再铺上一层米饭压实，大小整好是我家碗的深度，压实，一碗八宝饭做好了，铺了保鲜膜，封好容易保存，也很好脱模，放入冰箱冷冻，吃的时候去掉保鲜膜放入盘中蒸透即可上桌

菜谱创建时间：2023-01-29 20:51:52