50%全麦黑芝麻贝果无油低糖

作者： 小杨桃呢

海盐巴旦木馅和豆沙馅，好吃好吃

用料

• 波兰种
• 全麦粉 120克
• 水 120克
• 干酵母 0.6克
• 后加
• 高筋面粉 120克
• 糖 6克
• 盐 2克
• 酵母 1.6克
• 黑芝麻 适量
• 水 40克
• 煮贝果水
• 水 1000克
• 小苏打 20克

50%全麦黑芝麻贝果无油低糖的做法步骤

步骤 1

波兰种头一天晚上混合至无干粉，盖保鲜膜，放厨房发酵估计有十个多小时，打开有酒香味，天冷没放冰箱，天热要室温发酵一小时放冰箱过夜。第二天和后加的材料混合，放置水合半小时

步骤 2

揉到粗膜就行，分割松弛十五分钟

步骤 3

擀开包喜欢的馅，我给包了四个海盐巴旦木酱，两个豆沙的

步骤 4

烤箱发酵后，煮贝果，同时200度预热烤箱

步骤 5

200度烤20分钟

步骤 6

完美

步骤 7

越嚼越香，孩子也喜欢吃

菜谱创建时间：2023-01-29 15:02:15