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铺盖面
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作者:
雪儿-273
用料
高筋面粉
500克
盐
5克
水
265克
铺盖面的做法步骤
步骤 1
揉面三次,揉面10分钟醒面15分钟,重复三次揉成光滑面团,分成50克剂子,
步骤 2
盘子刷油,放入长条剂子,面长条剂子刷上玉米油(无味油都行)醒面1小时以上,越久越筋道。晚上揉好面,第二天吃更好。
菜谱创建时间:2023-01-29 10:22:07
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