栗子炆排骨

作者： 巴巴拉巴z

用料

• 排骨 500克
• 冬菇 5只
• 板栗 500克
• 干葱 蒜头 4-5粒
• 葱

栗子炆排骨的做法步骤

步骤 1

冬菇泡水，干葱去皮切半，切葱段，排骨解冻控水

步骤 2

水开放栗子，放糖、桂皮焯水20分钟（高压锅省略）

步骤 3

起锅，煎排骨至有色，捞出

步骤 4

爆香干葱、蒜头至微黄，放葱段、1汤匙柱候酱、1汤匙沙茶酱，收火，炒香，放排骨、冬菇片，中火炒匀，放料酒炒匀

步骤 5

放适量栗子水（高压锅加少许糖）、桂皮、八角、香叶煮30分钟，再放栗子、葱段煮15分钟（高压锅放栗子煮8分钟）

步骤 6

熄火浸凉，再煮开

菜谱创建时间：2023-01-29 01:29:30