香辣鸡翅

作者： 俞家哥哥

朋友每次来蹭饭必点的一道菜,太香了，一到周末就要招待朋，点名要吃的香辣鸡翅!

用料

• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 鸡精 1勺
• 辣椒粉 适量
• 鸡翅中 500克

香辣鸡翅的做法步骤

步骤 1

食材:鸡翅,生姜,线椒,干辣椒末😍😍

步骤 2

鸡翅对半切开,冷水下锅,(去腥三件套)葱姜,红花椒粒,焯水后控水分备用，锅里热油,下鸡翅中小火煎至两面金黄,倒掉多余油脂,放几片姜+1勺料酒2勺生抽！！

步骤 3

半勺老抽半勺蚝油适量辣椒粉线椒粒翻炒均匀上色，加一点清水烧30秒,起锅前可以加点糖提鲜，看着辣椒很多,其实都不辣,喜欢吃辣的朋友可以买辣味重点的辣椒更绝杀我们吃着吃着饭都不够了,记得多煮点米饭哦！！

步骤 4

如果你也喜欢吃鸡翅,不如尝试这样的做法吧，之前做过蒜香鸡翅很受朋友们的喜爱🤪🤪

菜谱创建时间：2023-01-28 10:57:55