凉拌芹菜

作者： 珍尼尔

在二姨姥家吃完惊为天人，本人不是很喜欢吃芹菜，但这个芹菜味道很小，而且很爽口深得我心。回来第天尝试着做了一下 一定要控干焯过水的蔬菜，今天又做了一次没控干导致放多少盐都没咸味🥲

用料

• 芹菜 一根半
• 胡萝卜 半个（可以不放，就个颜色）
• 黄瓜 一个（可以不放，但是非常建议放）
• 炒花生米 随便放（过年妈妈炒吃剩下的）
• 蒜 三瓣
• 香油 小勺一勺
• 味精 一手心
• 盐 看着给

凉拌芹菜的做法步骤

步骤 1

需要的调料，这个盐不太好最好换成中盐

步骤 2

芹菜切小段，胡萝切小段。水烧开下锅焯水，有点软了就捞起来放到凉水里，

步骤 3

芹菜胡萝卜控干水，黄瓜切片，炒花生米都放在盆子里

步骤 4

切点蒜末放盆里

步骤 5

整一手心味精，整一勺（大概）香油，再整一手心盐放盆里，拌和拌和。尝一下盐味不够随时加盐

步骤 6

完成啦

步骤 7

如果没有炒花生米用煮花生米代替：凉水下锅生花生米，水开了焯芹菜胡萝卜，焯完花生米也就煮好了

凉拌芹菜的小贴士

这个材料是一盘的量，做得多适当增减材料

菜谱创建时间：2023-01-27 16:29:13